Grillezett zöldséges rakott szendvics

Elkészítés:

A cukkinit és a padlizsánt alaposan megmossuk, majd szárazra töröljük. Héjával együtt vékonyra szeleteljük. A zöldségszeleteket egy tálcára fektetjük, majd alaposan lesózzuk és állni hagyjuk pár percig, amíg a felesleges nedvesség távozik belőle. Ezt tenyerünk segítségével ki is nyomkodhatjuk és konyhai papírtörlővel szárazra törölhetjük őket.

A kápia paprikát hosszanti irányban két ujjnyi széles szeletekre vágjuk.

Egy nagyobb serpenyőben olajat hevítünk, majd ebben sütjük meg a szeletelt zöldségeket oldalanként 3-3 percig, amíg színt kapnak. Morzsolt majoránnával fűszerezzük.

A cheddar sajtot lereszeljük.

A tramezzini kenyérlapokat alaposan megkenjük az Erős Pistás Majonézzel, majd ráhalmozzuk szintenként a különböző zöldségeket és reszelt sajtot. Tetejét egy majonézzel megkent kenyérszelettel fedjük be, majd jól összenyomjuk, lesúlyozzuk, hogy jól darabolható/szeletelhető legyen.